| Multifry (major Line) Freidora automática / Firfast (fast line) Marmita basculante / Frybatt (major line) Sarten basculante |
| Multifry (FA..) |
| Características generales | ||
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• Construcción de acero inoxidable. • Elevación automática con temporizador. |
• Cubeta para reciclar aceite. • Temperatura de trabajo 50-190ºC. |
• (M): Modelo sin tolva, sin carro. • (T DX): Modelo con tolva y carro derecha. • (T SX): Modelo con tolva y carro izquierda. • (T 2): Modelo con 2 cubas y una tolva central. |
| Firfast (CPE..) |
| Características generales | ||
• Boiler y revestimiento en AISI 304 espesor 20-15/10. • Recipiente de acero inoxidable. AISI 316 espesor 20/10. |
• Sistema basculante manual, con sistema de bloqueo. • Calentamiento mediante resistencia blindada “Incoloy- 800”, boiler y circulación de vapor a 0,5 o 3 bar. |
• Calentamiento eléctrico indirecto. • Temperatura de trabajo 20-105ºC (20-145ºC por CPE25HP) • Modelos CPE-25-230 con alimentación a 230 V. • Presión autoclave 0,5 bar ó 3 bar para versión HP. |
| Frybat (CBRE..) |
| Características generales | ||
• Fondo cuba de cocción en acero inox AISI 304 espesor 10 mm., cuba y paneles en AISI 304, espesor 20-15/10. • Con control electrónico. |
• Sistema calentamiento mediante resistencias eléctricas en aleación “Incoloy-800”. • Regulación de la temperatura de 50º a 200ºC mediante termocopia colocada inmediatamente debajo de la superficie interna del fondo de cocción. |
• Calentamiento directo. |
| Características técnicas | |||
| Modelo | FA GM/EM 070 |
FA GT/ET 070 DX/SX |
FA GT/ET 2-070 |
| Alimentación | Gas / Eléctrica |
Gas / Eléctrica |
Gas / Eléctrica |
| Dimensiones mm | 1000x900x900 |
1800x900x900 |
2800x900x900 |
| Capacidad cuba (lts) | 70 |
70 |
70 + 70 |
| Potencia kW | 48 / 36 |
48 / 36 |
48 + 48 / 36 + 36 |
| Nº cuba | 1 |
1 |
2 |
| Características técnicas | |||
| Modelo | CPE 25/HP |
CPE 25-230/HP |
CBRE 40 |
| Alimentación | Eléctrica |
Eléctrica |
Eléctrica |
| Dimensiones mm | 700x480x585 |
700x480x585 |
800x670x530 |
| Capacidad cuba (lts) | 25 |
25 |
40 |
| Presión bar | 0,5 / 3 |
0,5 / 3 |
- |
| Potencia kW | 8 |
8 |
6 |
| Modelo |
| Multifry |
| FAGM 070 |
| FAGT 070 DX/SX |
| FAGT 2-070 |
| FAEM 070 |
| FAET 070 DX/SX |
| FAET 2-070 |
| Modelo |
| Firfast/Frybatt |
| CPE 25 |
| CPE 25 HP |
| CPE 25 - 230 |
| CPE 25 HP - 230 |
| CBRE 40 |
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FAGT-FAET 070 DX |
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CPE 25 |
CBRE 40 |
