Todas las versiones:
• Recipiente de cocción en Acero Inox AISI 316 espesor 20/10, ideal para el tratamiento de productos ácidos.
• Doble pared y revestimiento exterior en AISI 304 espesor 10-12/10.
• Estructura construida completamente en Acero Inox espesor mínimo 20/10.
• Tapa aislada, bajo pedido, con basculación mediante muelle.
• Dispositivo de llenado automático de la cuba (bajo pedido).
• Control electrónico, con display de 3 cifras y LED, para las siguientes funciones:
- tiempo de cocción,
- temperatura de trabajo;
- dispositivo de llenado (bajo pedido) automático de la cuba;
- señalización final de cocción.

Gas (G):
• Calentamiento realizado con quemadores de alto
rendimiento, construidos en Acero.

Eléctrico (E):
• Calentamiento realizado mediante resistencias blinadadas en aleación "Incoloy 800", instalada en el interior del intercambiador.
• Elevada potencia térmica, de acuerdo con las normas estándar de la normativa C.E. DIN 18855 para los "Aparatos de cocción rápida".
• Economizador de la potencia térmica, de funcionamiento automático cuando se alcanza el valor de temperatura seleccionada.

Vapor (V)
Autoclave (A):
• Tapa con basculación mediante muelle, junta de goma-silicona, válvula de seguridad tarada a 0,05 bar y cierre hermético con mordazas.

Indirecto (I):
• Intercambiador construido en AISI 304 espesor de 20 a 40/10 mm.
• Control de presión intercambiador mediante presostato, válvula de seguridad 0,5 bar, válvula antidepresión y manómetro analógico.
• Carga automática de cuba y de camisa de serie..

Directo (D)