Hornos eléctricos de regeneración

Características generales

• Construcción en acero inoxidable 18/10 Aisi 304.
• Puerta con tirador ergonómico.
• Modelos RB potenciados (para productos en bandeja) para un menor tiempo de regeneración de +3 °C a + 65 °C y apto para –18 °C a +65 °C.
• Versión S, modelo base con control electromecánico. Termostato preajustado a 140ºC.



• Versión M, electromecánico, con selector de temperaturas (140 °C o 160 °C), regulación de tiempo y humedad.
• Versión E, electrónica programable, con selección
de tiempo, temperatura y humedad. Sonda al corazón opcional.

• Las versiones M y E pueden actuar como horno de regeneración o como armario caliente de
mantenimiento.
• Versión M y E con toma de agua para control de
humedad.
• Versión M y E depósito de agua opcional.
• De serie con guías laterales portabandejas.


Características técnicas
Modelo RB-061 RB-101 RB-141 RB-072 RB-102 RB-142
Alimentación V./Hz. 400/III/N/50 400/III/N/50 400/III/N/50 400/III/N/50 400/III/N/50 400/III/N/50
Potencia eléctrica kW. 6,2 12,5 16 12,5 16 23
Tipo bandeja GN 1/1 GN 1/1 GN 1/1 GN 2/1 GN 2/1 GN 2/1
Capacidad bandejas n.º 6 10 14 7 10 14
Dimensiones mm. 800x700x770 800x700x1.070 800x700x1.610 860x850x850 860x850x1.070 860x850x1.610
Distancia entre guías mm. 70 70 70 70 70 70


Gama potenciada
Gastronorm 1/1
RB-061 S
RB-061 M
RB-061 E
RB-101 S
RB-101 M
RB-101 E
RB-141 S
RB-141 M
RB-141 E
Gastronorm 2/1
RB-072 S
RB-072 M
RB-072 E
RB-102 S
RB-102 M
RB-102 E
RB-142 S
RB-142 M
RB-142 E


Mod. RB-061 Mod. RB-101 Mod. RB-072



Hornos eléctricos de regeneración y mantenimiento a suelo

Características generales


• Aptos para regeneración de +3 °C a +65 °C
• Construcción en acero inox.
CrNi 18/10 Aisi 304
• El cierre de la puerta es de tres puntos para garantizar estabilidad y seguridad de prestaciones.

• Versión E, electrónico, selección de temperatura,
tiempo y humedad.
• Sonda al corazón opcional.
• Depósito de agua opcional.
• Pueden actuar como hornos de regeneración o como armarios calientes de mantenimiento.

• Todos los modelos se colocan a ras del suelo y son adecuados para cualquier tipo de carro o portaplatos.
• Carro no incluido en el precio.
• Modelos sin estructura.
• Bajo pedido se pueden solicitar hornos pasantes
(consultar precio).

Características técnicas
Modelo RFP-20 RFP-40
Alimentación V./Hz. 400/III/N/50 400/III/N/50
Potencia eléctrica Kw. 12,5 23
Tipo bandeja GN GN 1/1 GN 2/1-1/1
Capacidad bandejas 20 20-40
Capacidad platos n.º 60 100
Dimensiones exteriores mm 1110 x 810 x 1950 1100 x 1080 x 1950
Dimensiones cámara mm 770 x 690 x 1865 770 x 960 x 1865

Modelo
RFP-20 E
RFP-40 E


Mod. RFP-40 E



Carros de regeneración y mantenimiento para banquetes

Características generales


• Aptos para regeneración de +3 °C a +65 °C o
mantenimiento a +65 °C, según modelo.
• Construcción en acero inox. CrNi 18/10 Aisi 304
• Modelos RC: Regeneración y mantenimiento.
• Modelos MS: Mantenimiento.
• Modelos 156 con puertas pasantes

• Versión M, mandos electromecánicos con selector de temperatura y humedad.
• Versión E, mandos electrónicos con selector para tiempo, temperatura y grado de humedad.
• Dotados de ruedas grandes que aseguran ligereza y menores vibraciones.


• De serie con guías laterales portabandejas
• Sonda al corazón opcional sólo versión E
• Autoclima opcional sólo versión E
• Bajo pedido se pueden suministrar cestos portaplatos. (ver accesorios)
• Depósito reserva de agua oculto.(en los mods. RC)

Características técnicas

Modelo MS-81 MS-048 MS-096 MS-128 MS-192
Alimentación V./Hz. 230/I/50
Potencia eléctrica Kw. 1 0,75 1,5 2,25 3
Tipo bandeja GN GN1/1 GN1/1-2/1 GN1/1-2/1 GN1/1-2/1 GN1/1-2/1
Capacidad en bandejas n.º 8 16-8 32-16 32-16 62-32
Dimensiones mm 520x720x1.000 880x825x1.040 880x825x1.790 1130x825x1.790 1.710x825x1.790
Distancia entre guias mm 70 70 70 70 70

Características técnicas
Modelo RC-061 RC-101 RC-112 RC-153
Alimentación V./Hz. 400/III/N/50 400/III/N/50 400/III/N/50 400/III/N/50
Potencia eléctrica Kw. 3,2 6,5 9,6 9,6
Tipo bandeja GN GN 1/1 GN 1/1 GN 2/1 GN 2/1
Capacidad en bandejas n.º 6 10 10 16
Dimensiones mm 850x725x970 850x725x1.270 950x765x1.170 900x800x1.660
Distancia entre guias mm 70 70 70 70

Características técnicas
Modelo RC-156 RC-161 RC-162
Alimentación V./Hz. 400/III/N/50 400/III/N/50 400/III/N/50
Potencia eléctrica Kw. 9,6 6,4 9,6
Tipo bandeja GN GN 2/1 GN 1/1 GN 2/1
Capacidad en bandejas n.º 16 16 16
Dimensiones mm 900x820x1.660 850x680x1.760 900x890x1.860
Distancia entre guias mm 70 70 70


Mantenimiento Regeneración y mantenimiento
MS-081 E
RC-061 M
MS-048 E
RC-061 E
MS-096 E
RC-101 M
MS-128 E
RC-101 E
MS-192 E RC-112 M
  RC-112 E
  RC-153 M
  RC-153 M
  RC-156 M
  RC-156 E
  RC-161 M
  RC-161 E
  RC-162 M
  RC-162 E


Mod. RC-161                     Mod. RC-156