Hornos para pizza de funcionamiento a gas

Hornos para pizza de funcionamiento a gas
Gama PROFESSIONAL HI-TECH


Detalle del quemador de dos rampas
acopladas

Características generales

• Horno a gas con superficie de cocción de material refractario.
• P1-P2: Composición formada por 1 ó 2 cámaras de cocción.
• Colores disponibles: Negro,marrón.
• P110 G C: Campana, horno con una cámara de cocción y base o cierre inferior.

• P110 G C/2: Campana, horno con dos cámaras de cocción
y base o cierre inferior.
• P110 CV/95-80: Con caballete sin guías portabandejas con ruedas.
• P110 CV/95P-80P: Con caballete con ruedas y guías portabandejas.
• P110L/80: Con cámara de fermentación con ruedas.


Características técnicas
Modelo
Comp P1/CV-A
Comp P1/CV-B
Comp P1/CVP-A
Comp P1/CVP-B
Númeo Cámaras
1
1
1
1
Dimensiones int/ext (mm)
1100x740x180/
1470x1248x1590
1100x1110x180/
1470x1647x1590
1100x740x180/
1470x1248x1590
1100x1110x180/
1470x1647x1590
Potencia (kW)
18000
24950
18000
24950
Nº Pizzas
ø 28 cm
8
12
8
12
Nº Pizzas
ø 50 cm
2
4
2
4
Bandejas
(600x400)
2
4
2
4
Esquema

Características técnicas
Modelo
Comp P1/L-A
Comp P1/L-B
Comp P2/CV-A
Comp P2/CV-B
Númeo Cámaras
1
1
2
2
Dimensiones int/ext (mm)
1100x740x180/
1470x1248x1590
1100x1110x180/
1470x1647x1590
1100x740x180/
1470x1248x1930

1100x1110x180/
1472x1647x2019
Potencia (kW)
18000
24950
36000
49900
Nº Pizzas
ø 28 cm
8
12
16
24
Nº Pizzas
ø 50 cm
2
4
4
8
Bandejas
(600x400)
2
4
4
8
Esquema
Alimentación estándar: 400V/3N/50-60 Hz.
* Las dimensiones interiores serán sólo las interiores de una cámara. Las dimensiones exteriores serán las totales de la composición.

Hornos para pizza de funcionamiento a gas
Gama P110 GAS HI-TECH

Características generales

• Horno a gas con superficie de cocción de material refractario.
• P2-P3: Composición formada por 2 ó 3 cámaras de cocción.
• Colores disponibles: Negro,marrón.
• P110 G C/2: Campana, horno con dos cámaras de cocción y base o cierre inferior.

• P110 G C/3: Campana, horno con tres cámaras de cocción
y base o cierre inferior.
• P110 CV/80-40:Caballete con ruedas sin guías portabandejas.
• P110 CV/80P-40P: Caballete con ruedas y guías portabandejas.
• P110L/80: Cámara de fermentación.


Composición P2/L-A con armario fermentación

Características técnicas
Modelo
Comp P2/CVP-A
Comp P2/CVP-B
Comp P2/L-A
Comp P2/L-B
Númeo Cámaras
2
2
2
2
Dimensiones int/ext (mm)
1100x740x180/
1470x1248x1930
1100x1110x180/
1472x1647x2019
1100x740x180/
1470x1248x1930
1100x1110x180/
1472x1647x2019
Potencia (kW)
36000
49900
36000
49900
Nº Pizzas
ø 28 cm
16
24
16
24
Nº Pizzas
ø 50 cm
4
8
4
8
Bandejas
(600x400)
4
8
4
8
Esquema

Características técnicas
Modelo
Comp P3/CV-A
Comp P3/CV-B
Comp P3/CVP-A
Comp P3/CVP-B
Númeo Cámaras
3
3
3
3
Dimensiones int/ext (mm)
1100x740x180/
1470x1248x2019
1100x1110x180/
1472x1647x2019
1100x740x180/
1470x1248x2019
1100x1110x180/
1472x1647x2019
Potencia (kW)
54000
74850
54000
74850
Nº Pizzas
ø 28 cm
24
36
24
36
Nº Pizzas
ø 50 cm
6
12
6
12
Bandejas
(600x400)
6
12
6
12
Esquema
Alimentación estándar: 230V/I/50-60 Hz.
* Las dimensiones interiores serán sólo las interiores de una cámara. Las dimensiones exteriores serán las totales de la composición.